Loạt món ngon đói đến mấy cũng không nên ăn vào buổi sáng, cực hại sức khỏe
VOV.VN - Bữa sáng không chỉ là bữa ăn đầu tiên mà còn là "nhiên liệu" giúp cơ thể bạn hoạt động hiệu quả. Việc ăn đúng loại thực phẩm sẽ giúp bạn tràn đầy năng lượng, tỉnh táo và duy trì đường huyết ổn định. Ngược lại, một số món ăn phổ biến lại có thể gây ra những tác động tiêu cực không ngờ.
Bánh ngọt, bánh mì trắng và đồ ăn nhiều đường
Dù hấp dẫn đến mấy, các loại bánh ngọt, bánh mì trắng, ngũ cốc nhiều đường hay đồ uống có đường (nước ngọt, trà sữa...) đều là "kẻ thù" của buổi sáng. Chúng chứa lượng lớn carbohydrate tinh chế và đường, khiến đường huyết tăng vọt đột ngột rồi lại giảm sâu nhanh chóng. Điều này dẫn đến tình trạng mệt mỏi, uể oải, thiếu tập trung chỉ sau một thời gian ngắn.
Ngũ cốc ăn liền
Những hộp ngũ cốc sặc sỡ với đủ hình dáng và hương vị hấp dẫn thường được nhiều người lựa chọn vì sự nhanh gọn. Tuy nhiên, hãy lật mặt sau của hộp và bạn sẽ không khỏi giật mình với hàm lượng đường và carbohydrate tinh chế "khủng".
Khi bạn tiêu thụ chúng vào buổi sáng, lượng đường trong máu sẽ tăng vọt, mang lại cảm giác no tức thì nhưng sau đó nhanh chóng "hạ cánh" đột ngột, kéo theo sự mệt mỏi, uể oải và cảm giác đói quay trở lại nhanh chóng. Vòng luẩn quẩn này không chỉ không cung cấp đủ năng lượng bền vững mà còn tiềm ẩn nguy cơ gây ra các vấn đề về đường huyết.
Thịt chế biến sẵn
Một vài lát thịt xông khói giòn rụm hay chiếc xúc xích thơm lừng có vẻ hấp dẫn trong bữa sáng. Tuy nhiên, các loại thịt chế biến sẵn như xúc xích, thịt xông khói, giăm bông... thường chứa hàm lượng natri (muối) và chất béo bão hòa rất cao. Tiêu thụ chúng thường xuyên, đặc biệt vào buổi sáng khi cơ thể vừa trải qua một đêm dài, có thể gây áp lực lên hệ tim mạch và không tốt cho sức khỏe về lâu dài.
Nước ép trái cây đóng hộp
Nhiều người nghĩ rằng một ly nước ép trái cây vào buổi sáng là một lựa chọn lành mạnh. Tuy nhiên, nước ép trái cây đóng hộp thường đã trải qua quá trình chế biến, làm mất đi phần lớn chất xơ quý giá có trong trái cây tươi.
Thêm vào đó, chúng thường chứa một lượng đường đáng kể được thêm vào để tăng hương vị. Uống chúng khi bụng đói sẽ khiến lượng đường trong máu tăng vọt nhanh chóng, tương tự như việc bạn đang uống một loại nước ngọt có đường.
Đồ ăn cay nóng
Một số người có thói quen ăn đồ cay nóng vào buổi sáng để "đánh thức" vị giác. Tuy nhiên, khi dạ dày còn trống rỗng sau một đêm dài, các gia vị cay nóng có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày, dẫn đến cảm giác khó chịu, ợ nóng, thậm chí là các vấn đề tiêu hóa khác.
Bữa sáng không chỉ là một bữa ăn mà còn là "liều thuốc" khởi đầu ngày mới. Việc lựa chọn những thực phẩm lành mạnh và giàu dinh dưỡng vào buổi sáng sẽ mang lại nguồn năng lượng dồi dào, giúp bạn tập trung làm việc hiệu quả và bảo vệ sức khỏe về lâu dài. Hãy lắng nghe cơ thể và đưa ra những lựa chọn thông minh cho bữa sáng của mình.
5 thực phẩm tốt nhất nên ăn vào bữa sáng, nuôi dưỡng dạ dày, giảm cholesterol
VOV.VN - Bữa sáng là bữa quan trọng nhất trong ngày, giúp cung cấp năng lượng sau đêm dài, vì vậy ăn gì vào bữa sáng tốt cho sức khỏe là vấn đề được nhiều người quan tâm.
