Ra mắt hành trình ẩm thực MICHELIN tại TP.HCM
VOV.VN - Nhằm đưa ẩm thực trở thành sản phẩm du lịch chủ lực trong mùa hè, Sở Du lịch TP.HCM triển khai chương trình chuyên đề Ẩm thực Sài Gòn – TP.HCM “Find your flavor” trong tháng 7 - tháng 8/2025, với điểm nhấn là hành trình trải nghiệm ẩm thực theo Cẩm nang MICHELIN Guide 2025.
Hành trình ẩm thực MICHELIN tại TP.HCM đưa du khách qua các không gian ẩm thực tinh tế như nhà hàng Ănăn Saigon với các món ăn sáng tạo, nhà hàng The Royal Pavilion (Long Triều) với ẩm thực Quảng Đông cao cấp, hay trải nghiệm gần gũi tại các quán ăn trong danh mục Bib Gourmand như bánh xèo 46A, phở Lệ, bún chả 145, Mặn Mòi... Ngoài ra, các địa điểm trong danh sách đề xuất của MICHELIN (MICHELIN Selected) như Bà Cô Lốc Cốc, Madame Lam… mang đến những góc nhìn mới về món ăn đường phố và fine dining của TP.HCM - một “thủ phủ ẩm thực” phong phú và đầy bản sắc.
Theo Sở Du lịch TP.HCM, chương trình được thiết kế với chuỗi hoạt động quảng bá sâu rộng, kết hợp triển khai các tour du lịch ẩm thực theo chủ đề từng tuần. Mỗi tuần mang đến một góc nhìn mới mẻ về ẩm thực Sài Gòn, từ những món ăn vỉa hè bình dân, món ngon gia truyền lâu đời cho đến ẩm thực quốc tế và sáng tạo fusion hiện đại. Đây không chỉ là hành trình vị giác mà còn là dịp để du khách cảm nhận sự giao thoa văn hóa, tinh thần sáng tạo và nét thân thiện, phóng khoáng đặc trưng của người Sài Gòn.
Các chủ đề nổi bật bao gồm: Hành trình ẩm thực và di sản tại Chợ Lớn; tôn vinh những nghệ nhân gìn giữ món ngon truyền thống; trải nghiệm ẩm thực đa quốc gia tại TP.HCM; khám phá ẩm thực sáng tạo độc đáo; ăn tối trên du thuyền và tận hưởng không gian ven sông; trải nghiệm ẩm thực dọc theo tuyến metro số 1...
Bên cạnh đó, chương trình còn tích hợp các hoạt động như phát hành "hộ chiếu ẩm thực", minigame tương tác “Check-in món ăn hè”, video ẩm thực - du lịch... Sở Du lịch TP.HCM cũng kết nối với các đơn vị lữ hành, nhà hàng xây dựng combo trải nghiệm city tour kết hợp ẩm thực trọn gói, mang đến giá trị trải nghiệm thực chất, sống động và tiện lợi cho du khách.
Bên cạnh chuỗi tour trải nghiệm ẩm thực hè “Find your flavor”, ngành du lịch TP.HCM đã chính thức khởi động chuỗi hoạt động kích cầu và giới thiệu các sản phẩm du lịch hấp dẫn, như chương trình nghệ thuật ứng dụng công nghệ “Tinh hoa tỏa sáng". Đây là sản phẩm văn hóa – du lịch đặc biệt do Sở Văn hóa và Thể thao TP.HCM chủ trì, phối hợp với Sở Du lịch TP.HCM thực hiện, ứng dụng công nghệ video art hiện đại, kết hợp ánh sáng, âm thanh, chuyển động không gian để tái hiện sinh động các tác phẩm văn học – nghệ thuật tiêu biểu của TP.HCM qua 50 năm hình thành và phát triển.
Chương trình nghệ thuật trình diễn đa giác quan “Tinh hoa tỏa sáng” đưa người xem đắm chìm trong thế giới nghệ thuật kết nối nhiều loại hình: văn học, điện ảnh, sân khấu, nhiếp ảnh, kiến trúc, mỹ thuật, âm nhạc… theo cách tiếp cận mới mẻ và đầy cảm xúc. Không gian trưng bày được thiết kế đa lớp, cho phép người tham quan tương tác, khám phá và cảm nhận chiều sâu nghệ thuật bằng cả thị giác, thính giác và xúc giác.
Song song với các nội dung trình chiếu nghệ thuật, chương trình còn tổ chức các hoạt động bên lề hấp dẫn: thi sáng tác truyện tranh, triển lãm digital art về lịch sử TP.HCM, vẽ tranh thiếu nhi, sân chơi nghệ thuật cuối tuần... Qua đó, “Tinh hoa tỏa sáng” không chỉ là nơi thưởng thức nghệ thuật mà còn là điểm đến giáo dục sáng tạo, truyền cảm hứng văn hóa cho cộng đồng, đặc biệt là thế hệ trẻ.
Thêm hai nhà hàng tại Việt Nam được gắn 1 sao MICHELIN
VOV.VN - Cẩm nang ẩm thực MICHELIN Guide vừa công bố danh mục mới nhất vào tối nay (5/6) gồm 181 cơ sở ăn uống tại Việt Nam. Danh sách năm nay bao gồm 9 nhà hàng đạt 1 Sao MICHELIN, trong đó có 2 cơ sở mới.
