111111

Lễ hội Hủ tiếu Mỹ Tho: Tinh hoa từng sợi gạo

VOV.VN -  Nhân kỷ niệm 345 năm Đô thị Mỹ Tho và chào năm mới 2025, thành phố Mỹ Tho (tỉnh Tiền Giang) đang tổ chức nhiều hoạt động văn hóa, ẩm thực, thể thao sôi nổi. Đặc biệt tối nay 27/12, diễn ra hoạt động lễ hội "Hủ tiếu Mỹ Tho" với chủ đề “Tinh hoa từng sợi gạo”.

Từ tối 27/12 đến Tết Dương lịch 2025, UBND thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang tổ chức lễ hội "Hủ tiếu Mỹ Tho" với chủ đề “Tinh hoa từng sợi gạo” tại khu vực Công viên Tết Mậu Thân, phường 4, TP. Mỹ Tho. Điểm nhấn của lễ hội là bình chọn, vinh danh những nhà hàng, cơ sở kinh doanh đạt tiêu chuẩn “Quán hủ tiếu Mỹ Tho uy tín, chất lượng năm 2024".  

Đối tượng tham gia cuộc bầu chọn này là tất cả các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng có bán món hủ tiếu trên địa bàn TP. Mỹ Tho tự nguyện đăng ký tham gia chương trình. Nội dung đánh giá gồm 6 nhóm tiêu chí như: Không gian, cơ sở vật chất, tuân thủ các quy định về kinh doanh ăn uống, vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng món ăn, chất lượng phục vụ và mức độ ảnh hưởng đến cộng đồng. 

Các quán hủ tiếu sẽ được các đầu bếp thuộc Liên chi hội Đầu bếp Việt Nam (Hiệp hội Du lịch Việt Nam) chấm điểm và đánh giá. Ban tổ chức chọn 15 cơ sở kinh doanh hủ tiếu nổi tiếng tại thành phố Mỹ Tho để chấm điểm vòng 1. Sau khi đánh giá các tiêu chí đạt được của các cơ sở, Ban tổ chức chọn 9 cơ sở kinh doanh hủ tiếu trên địa bàn thành phố Mỹ Tho để đưa vào đánh giá vòng 2. Những cơ sở, nhà hàng đạt tiêu chuẩn sẽ được Ban Tổ chức chương trình cấp giấy chứng nhận, gắn bảng và vinh danh. 

Dịp này, có nhiều gian hàng trưng bày, bán các sản phẩm OCOP tiêu biểu của các địa phương trong tỉnh Tiền Giang, các quầy bán hủ tiếu Mỹ Tho và các thực phẩm khác phục vụ nhu cầu của người dân đến với lễ hội.

Hủ tiếu Mỹ Tho xuất hiện vào đầu thập niên 60 của thế kỷ XX và đã được người dân xa gần biết đến với những nét đặc trưng riêng, hội tụ của nhiều yếu tố, từ công thức chế biến đến cách thưởng thức. Hủ tiếu - món ăn dân dã mà thân thuộc, đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Hủ tiếu Mỹ Tho ngày nay với nhiều biến tấu, mỗi quán mang một hương vị riêng biệt, tạo nên một bức tranh ẩm thực đa dạng và phong phú.

Một yếu tố quan trọng để làm tròn mỹ vị của tô hủ tiếu Mỹ Tho chính là những sợi hủ tiếu được làm từ hạt gạo trắng ngần, thơm dẻo của địa phương. Ngoài tô hủ tiếu Mỹ Tho truyền thống, thì với bánh hủ tiếu Mỹ Tho, người dân Mỹ Tho còn làm nên những món ăn cực kỳ hấp dẫn như: Hủ tiếu sa tế, hủ tiếu bò viên, hủ tiếu hải sản, hủ tiếu chay và cả món hủ tiếu xào thơm ngon. Vào năm 2014, hủ tiếu Mỹ Tho được xác nhận là món ăn đạt giá trị ẩm thực châu Á.

Nằm trong chuỗi các hoạt động kỷ niệm 345 năm Đô thị Mỹ Tho còn có các hoạt động chính như: Giải bán Marathon TP Mỹ Tho mở rộng “Mỹ Tho Sunset run 2024” diễn ra 2 ngày 27 và  28/12 với số lượng khoảng 3000 vận động viên tham gia ở các cự ly. Dịp này, Thành phố Mỹ Tho tổ chức hội thi và trưng bày hoa lan - nơi hội tụ các hội hoa lan, câu lạc bộ hoa lan, nhà vườn và các nghệ nhân trong, ngoài tỉnh Tiền Giang và hoạt động đặc sắc như: Giao lưu các tác phẩm hoa lan giữa các nghệ nhân, chủ vườn lan trong và ngoài tỉnh Tiền Giang, đấu giá vật phẩm.

Một số hình ảnh tại lễ hội 

 

 

 

 

 

Mời quý độc giả theo dõi VOV.VN trên
Viết bình luận

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Tin liên quan

Du lịch Tiền Giang phát triển sản phẩm gắn với ẩm thực
Du lịch Tiền Giang phát triển sản phẩm gắn với ẩm thực

VOV.VN - Để thu hút du khách, doanh nghiệp tại Tiền Giang xây dựng sản phẩm hướng về các món ăn quen thuộc như hũ tiếu Mỹ Tho, bánh xèo, bánh khọt hay các món ăn đặc sản tại địa phương. Ngoài ra, các chương trình tour sông nước miệt vườn cũng kết nối với ẩm thực để ngày càng thu hút khách đến với Mỹ Tho và Tiền Giang.

Du lịch Tiền Giang phát triển sản phẩm gắn với ẩm thực

Du lịch Tiền Giang phát triển sản phẩm gắn với ẩm thực

VOV.VN - Để thu hút du khách, doanh nghiệp tại Tiền Giang xây dựng sản phẩm hướng về các món ăn quen thuộc như hũ tiếu Mỹ Tho, bánh xèo, bánh khọt hay các món ăn đặc sản tại địa phương. Ngoài ra, các chương trình tour sông nước miệt vườn cũng kết nối với ẩm thực để ngày càng thu hút khách đến với Mỹ Tho và Tiền Giang.

Tiền Giang tổ chức lễ hội đón khách về làng cổ trăm tuổi
Tiền Giang tổ chức lễ hội đón khách về làng cổ trăm tuổi

VOV.VN - Nhằm bảo tồn và phát huy giá trị di sản văn hoá Làng cổ Đông Hoà Hiệp hàng năm, góp phần phát triển du lịch của huyện Cái Bè trong thời gian tới, UBND huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang đang chuẩn bị các công tác cần thiết để tổ chức các hoạt động Lễ hội Văn hóa - Du lịch làng cổ Đông Hoà Hiệp năm 2024.

Tiền Giang tổ chức lễ hội đón khách về làng cổ trăm tuổi

Tiền Giang tổ chức lễ hội đón khách về làng cổ trăm tuổi

VOV.VN - Nhằm bảo tồn và phát huy giá trị di sản văn hoá Làng cổ Đông Hoà Hiệp hàng năm, góp phần phát triển du lịch của huyện Cái Bè trong thời gian tới, UBND huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang đang chuẩn bị các công tác cần thiết để tổ chức các hoạt động Lễ hội Văn hóa - Du lịch làng cổ Đông Hoà Hiệp năm 2024.

Làng hoa Tết Mỹ Phong (Tiền Giang) hút hàng, trúng giá
Làng hoa Tết Mỹ Phong (Tiền Giang) hút hàng, trúng giá

VOV.VN - Hiện nay, nông dân ở làng hoa Tết Mỹ Phong (thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang) rất phấn khởi vì vụ hoa Tết rất tốt tươi, đầu ra rất thuận lợi, giá tăng. Dù chịu ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19 nhưng dịp tết bà con ở làng hoa Tết Mỹ Phong có nguồn thu nhập đáng kể.

Làng hoa Tết Mỹ Phong (Tiền Giang) hút hàng, trúng giá

Làng hoa Tết Mỹ Phong (Tiền Giang) hút hàng, trúng giá

VOV.VN - Hiện nay, nông dân ở làng hoa Tết Mỹ Phong (thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang) rất phấn khởi vì vụ hoa Tết rất tốt tươi, đầu ra rất thuận lợi, giá tăng. Dù chịu ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19 nhưng dịp tết bà con ở làng hoa Tết Mỹ Phong có nguồn thu nhập đáng kể.

90ph tv 90 tv mitom link bong da tv soi kèo hôm nay Đại lý bóng đá mitom keo ma cao