Cận cảnh quy trình làm rượu cần tại Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk

VOV.VN - Tây Nguyên nổi tiếng với đặc sản rượu cần. Đồ uống gắn liền với văn hóa Tây Nguyên này được sản xuất như thế nào? Kính mời quý độc giả cùng theo dõi quy trình làm rượu cần của người dân bản địa.

can canh quy trinh lam ruou can tai buon ma thuot, Dak lak hinh anh 1 — Để có rượu cần, đầu tiên phải chuẩn bị cơm đã nấu sẵn.

can canh quy trinh lam ruou can tai buon ma thuot, Dak lak hinh anh 2 — Cơm được đổ ra mẹt, để thật nguội trước khi chế biến.

can canh quy trinh lam ruou can tai buon ma thuot, Dak lak hinh anh 3 — Đánh tơi cơm. Trong lúc đó, men rượu cũng được giã mịn.

can canh quy trinh lam ruou can tai buon ma thuot, Dak lak hinh anh 4 — Men rượu đã được chuẩn bị sẵn, rắc lên cơm.

can canh quy trinh lam ruou can tai buon ma thuot, Dak lak hinh anh 5 — Trộn kỹ men với cơm.

can canh quy trinh lam ruou can tai buon ma thuot, Dak lak hinh anh 6 — Đổ trấu vào hỗn hợp cơm và men rượu.

can canh quy trinh lam ruou can tai buon ma thuot, Dak lak hinh anh 7 — Trộn đều trấu với cơm và men rượu.

can canh quy trinh lam ruou can tai buon ma thuot, Dak lak hinh anh 8 — Cho hỗn hợp trấu - cơm - men rượu vào ché rượu cần.

can canh quy trinh lam ruou can tai buon ma thuot, Dak lak hinh anh 9 — Lại phủ thêm một lớp trấu lên trên hỗn hợp trên ở trong ché.

can canh quy trinh lam ruou can tai buon ma thuot, Dak lak hinh anh 10 — Lấy lạt quấn lá chuối bít kín miệng ché.

can canh quy trinh lam ruou can tai buon ma thuot, Dak lak hinh anh 11 — Hoàn thành “xong” một ché rượu cần.

can canh quy trinh lam ruou can tai buon ma thuot, Dak lak hinh anh 12 — Rượu cần trong ché này sẽ được đem đi ủ, trong 10 ngày đến 1 tháng trước khi đem uống. Nói chung rượu ủ càng lâu càng tốt.

can canh quy trinh lam ruou can tai buon ma thuot, Dak lak hinh anh 13 — Hoạt động làm rượu cần nói trên diễn ra tại nhà sàn Homestay thuộc Hợp tác xã dệt thổ cẩm Tơng Bông ở xã Ea Kao, thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk tháng 6/2024.

Những địa điểm không thể bỏ qua khi ghé thăm thủ phủ vùng Tây Nguyên

VOV.VN - Tỉnh Đắk Lắk nói chung và thành phố Buôn Ma Thuột nói riêng có một sức hút đặc biệt. Dưới đây là những nơi hấp dẫn mà du khách không nên bỏ qua khi đến thăm thủ phủ vùng Tây Nguyên này.

Những địa điểm không thể bỏ qua khi ghé thăm thủ phủ vùng Tây Nguyên

Nhà tù Sơn La và sự hiểm ác của thực dân Pháp đối với chiến sĩ cộng sản Việt Nam

VOV.VN - Thực dân Pháp đã xây dựng Nhà tù Sơn La với mưu đồ hiểm ác là giết dần, giết mòn các chiến sĩ cộng sản thông qua khí hậu khắc nghiệt, bệnh tật và chế độ lao động khổ sai mà không cần tra tấn hoặc dùng đến vũ khí thông thường.

Nhà tù Sơn La và sự hiểm ác của thực dân Pháp đối với chiến sĩ cộng sản Việt Nam

Hành trình thú vị trên sông Hồng - tuyến đường thủy huyết mạch

VOV.VN - Ngồi tàu thủy xuôi ngược dòng sông Hồng khu vực Hà Nội, Hưng Yên là một trải nghiệm khá thú vị, cho ta góc nhìn mới về những nơi này từ dưới lòng sông. Không chỉ là tuyến đường thủy huyết mạch ở miền Bắc, Hồng Hà còn có tiềm năng lớn về du lịch.

Chính trị

Xã hội

Thế giới

Multimedia

Kinh tế

Thị trường

Pháp luật

Quân sự - Quốc phòng

Thể thao

Ô tô - Xe máy

Doanh nghiệp

Công nghệ

Sức khỏe

Đời sống

Văn hóa

Giải trí

Du lịch

Podcast

Cận cảnh quy trình làm rượu cần tại Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk

VOV.VN - Tây Nguyên nổi tiếng với đặc sản rượu cần. Đồ uống gắn liền với văn hóa Tây Nguyên này được sản xuất như thế nào? Kính mời quý độc giả cùng theo dõi quy trình làm rượu cần của người dân bản địa.

Cận cảnh quy trình làm rượu cần tại Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk

VOV.VN - Tây Nguyên nổi tiếng với đặc sản rượu cần. Đồ uống gắn liền với văn hóa Tây Nguyên này được sản xuất như thế nào? Kính mời quý độc giả cùng theo dõi quy trình làm rượu cần của người dân bản địa.

Tin liên quan

Những địa điểm không thể bỏ qua khi ghé thăm thủ phủ vùng Tây Nguyên

Những địa điểm không thể bỏ qua khi ghé thăm thủ phủ vùng Tây Nguyên

Nhà tù Sơn La và sự hiểm ác của thực dân Pháp đối với chiến sĩ cộng sản Việt Nam

Nhà tù Sơn La và sự hiểm ác của thực dân Pháp đối với chiến sĩ cộng sản Việt Nam

Hành trình thú vị trên sông Hồng - tuyến đường thủy huyết mạch

Hành trình thú vị trên sông Hồng - tuyến đường thủy huyết mạch