111111
Chính trị
Xã hội
Thế giới
Multimedia
Kinh tế
Thị trường
Pháp luật
Quân sự - Quốc phòng
Thể thao
Ô tô - Xe máy
Doanh nghiệp
Công nghệ
Sức khỏe
Đời sống
Văn hóa
Giải trí
Du lịch
Podcast

Những sai lầm tai hại khi ăn cá có thể bạn chưa biết

Thứ Bảy, 09:07, 01/10/2022

VOV.VN - Cá là một món ăn giàu dinh dưỡng, nhưng nếu không được ăn đúng cách sẽ có hại cho sức khỏe, thậm chí có khi còn mắc bệnh nghiêm trọng. Điểm qua những sai lầm khi ăn cá mà bạn nên tránh dưới đây.

CTV Diệp Thảo/VOV.VN (Biên dịch)
Theo cdc.gov
VOV.VN trên Google News
Trang:
nhung sai lam tai hai khi an ca co the ban chua biet hinh anh 1
Không phải cá càng tươi càng tốt: Khi cá còn tươi sống, giết thịt và chế biến để ăn ngay sẽ vô tình ăn luôn cả độc tố đang tồn tại trong thịt cá chưa kịp phân giải. Ngoài ra, khi cá còn sống sẽ không diễn ra quá trình phân giải chất protein, thành phần dinh dưỡng cũng chưa chuyển hóa, hương vị cũng không phải là ngon nhất. Ảnh minh họa
nhung sai lam tai hai khi an ca co the ban chua biet hinh anh 2
Không ăn cá khi đói: Ăn cá khi đói bụng sẽ làm phát tác bệnh gout, nguyên nhân là do nhân purine tăng và làm tăng acid uric, từ đó có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh gout. Do đó, với những người muốn giảm cân, cần tránh để bụng đói khi ăn cá để phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh gout. Ảnh minh họa
nhung sai lam tai hai khi an ca co the ban chua biet hinh anh 3
Không ăn trực tiếp mật cá: Các chuyên gia y tế khuyến cáo, ăn mật cá rất dễ gây ra trúng độc, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng, đặc biệt là mật cá trắm, cá chép. Bởi vì trong dịch mật cá chứa độc tố có độc tính cao có thể chịu được nhiệt lại không bị phá hủy bởi rượu, có khả năng gây ra ngộ độc. Ảnh minh họa
nhung sai lam tai hai khi an ca co the ban chua biet hinh anh 4
Ăn cá sống dễ nhiễm ký sinh trùng: Khi người ăn phải thịt cá sống, tái có nhiễm ấu trùng sán dây, các ấu trùng này sẽ xâm nhập vào ruột non và phát triển thành sán trưởng thành, có khả năng cư trú trong ruột của người suốt nhiều năm, phát triển tới chiều dài 1-2m và gây ra những cơn đau quằn quại, giảm cân và bệnh thiếu máu. Ảnh minh họa
nhung sai lam tai hai khi an ca co the ban chua biet hinh anh 5
Tránh ăn đầu cá: Cá nuôi càng lâu thì hàm lượng kim loại nặng trong não càng cao. Nếu ăn não cá, rất có thể bị ngộ độc. Vì vậy những người thích ăn đầu cá cần ghi nhớ, cá càng lớn tuổi thì không nên ăn để tránh bị ngộ độc. Ảnh minh họa
nhung sai lam tai hai khi an ca co the ban chua biet hinh anh 6
Kiêng ăn cá rán: Cá tốt nhất cho sức khỏe khi được nướng bỏ lò hoặc luộc. Đáng tiếc là, các lợi ích sức khỏe của cá có thể biến mất khi nó được rán kỹ. Ăn nhiều thực phẩm rán đối mặt với nguy cơ tăng cao bị bệnh tim và đột quỵ. Ảnh minh họa
90ph tv 90 tv mitom link bong da tv soi kèo hôm nay Đại lý bóng đá mitom keo ma cao