Loại trứng chưa đến 1.000 đồng, cực dễ mua ở chợ Việt lại bổ ngang "nhân sâm"
VOV.VN - Trứng chim cút, dù có kích thước nhỏ bé, lại là một nguồn dinh dưỡng dồi dào với nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Được xem như một "nhân sâm của động vật”, trứng chim cút chứa đầy đủ các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa thiết yếu, mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể.
Tăng cường hệ miễn dịch
Vitamin A trong trứng chim cút giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng. Selen là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và tăng cường khả năng miễn dịch.
Cải thiện thị lực
Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, vitamin A, lutein và zeaxanthin có trong trứng cút đóng vai trò như những chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp trung hòa các gốc tự do gây hại cho tế bào võng mạc. Bằng cách này, chúng góp phần làm chậm quá trình lão hóa của mắt và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về mắt liên quan đến tuổi tác.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Kali, một khoáng chất quan trọng có trong trứng cút, hoạt động như một chất điều hòa huyết áp tự nhiên, giúp giảm tải áp lực lên tim. Bên cạnh đó, axit béo không bão hòa trong trứng cút có tác dụng làm sạch mạch máu, loại bỏ cholesterol xấu và tăng cường cholesterol tốt, giống như những người thợ làm sạch chuyên nghiệp. Nhờ những lợi ích này, trứng cút góp phần giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đột quỵ và tăng cường sức khỏe tổng thể.
Tăng cường chức năng não bộ
Trứng chim cút là một nguồn cung cấp choline và vitamin B12 tự nhiên vô cùng quý giá. Choline, với vai trò xây dựng và duy trì cấu trúc tế bào thần kinh, cùng với vitamin B12, với vai trò bảo vệ và tăng cường tốc độ truyền tín hiệu thần kinh, tạo nên một bộ đôi hoàn hảo giúp cải thiện đáng kể chức năng não bộ, tăng cường trí nhớ, khả năng học tập và ngăn ngừa các bệnh thoái hóa thần kinh.
Cải thiện sức khỏe xương
Với hàm lượng canxi, phốt pho và vitamin D cao hơn nhiều loại trứng khác, trứng cút giúp tăng cường mật độ xương, ngăn ngừa loãng xương hiệu quả. Đặc biệt tốt cho người lớn tuổi và phụ nữ mang thai, trứng cút không chỉ là món ăn ngon mà còn là "bài thuốc" tự nhiên giúp bạn có bộ xương chắc khỏe.
Làm đẹp da và tóc
Vitamin E và các chất chống oxy hóa trong trứng cút giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, giảm nếp nhăn và làm chậm quá trình lão hóa. Protein và các dưỡng chất giúp nuôi dưỡng tóc chắc khỏe, bóng mượt.
Hỗ trợ giảm cân, tăng cường năng lượng
Với hàm lượng protein cao và ít calo, trứng chim cút là lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang muốn kiểm soát cân nặng. Protein có vai trò quan trọng trong việc xây dựng và phục hồi cơ bắp, đồng thời giúp tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn. Bên cạnh đó, trứng chim cút còn là nguồn cung cấp dồi dào các vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin B12, sắt, selen,...
Những dưỡng chất này không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại mà còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất năng lượng, giúp bạn luôn cảm thấy tràn đầy sức sống. Nhờ những lợi ích sức khỏe vượt trội này, trứng chim cút ngày càng được ưa chuộng và trở thành một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống lành mạnh của nhiều người.
