Loại quả nhỏ bé nhưng lại “siêu bổ dưỡng”, không khí lạnh tràn về càng nên ăn
VOV.VN - Từ xa xưa, loại quả này đã được sử dụng trong y học cổ truyền phương Đông như một vị thuốc quý giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe. Không khí lạnh tràn về, cơ thể con người dễ bị cái lạnh tấn công, khả năng miễn dịch bị giảm sút thì loại quả này càng hữu dụng hơn.
Tăng cường miễn dịch, phòng bệnh hiệu quả
Hàm lượng vitamin C dồi dào trong táo đỏ giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng. Các chất chống oxy hóa trong táo đỏ cũng giúp trung hòa các gốc tự do, ngăn ngừa tổn thương tế bào và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Điều này đặc biệt cần thiết vào mùa đông khi cơ thể con người dễ bị cái lạnh tấn công.
Cải thiện giấc ngủ
Táo đỏ, một loại quả quen thuộc trong y học cổ truyền, đã được chứng minh có khả năng cải thiện chất lượng giấc ngủ đáng kể. Các hợp chất sinh học như saponin và flavonoid trong táo đỏ hoạt động như những "vị thuốc an thần" tự nhiên, giúp làm dịu hệ thần kinh trung ương. Khi các tế bào thần kinh được thư giãn, căng thẳng và lo âu sẽ giảm đi, tạo điều kiện thuận lợi cho giấc ngủ đến nhanh hơn và sâu hơn. Bên cạnh đó, táo đỏ còn hỗ trợ cân bằng lại nhịp sinh học, giúp cơ thể dễ dàng điều chỉnh chu kỳ ngủ - thức, từ đó mang đến một giấc ngủ trọn vẹn và sâu sắc.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Táo đỏ là một kho tàng dinh dưỡng, chứa không chỉ kali mà còn nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu khác như vitamin C, vitamin A, sắt, canxi,... Đặc biệt, hàm lượng kali dồi dào trong táo đỏ đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa huyết áp, giúp mạch máu giãn nở và giảm căng thẳng.
Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa như flavonoid và carotenoid có trong táo đỏ còn giúp trung hòa các gốc tự do, giảm thiểu tổn thương tế bào, từ đó bảo vệ tim mạch và ngăn ngừa các bệnh mãn tính.
Chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa
Táo đỏ chứa nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm flavonoid, polysaccharide và saponin. Các chất này giúp trung hòa các gốc tự do, ngăn ngừa tổn thương tế bào, làm chậm quá trình lão hóa, giúp duy trì làn da tươi trẻ, mịn màng. Táo đỏ chứa ít calo và giàu chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn, từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
Tăng cường sức khỏe não bộ, ngừa ung thư
Các chất chống oxy hóa trong táo đỏ giúp bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương, cải thiện trí nhớ và chức năng nhận thức. Ngoài ra, táo đỏ còn chứa choline, một chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển và hoạt động của não bộ.
Một số nghiên cứu cho thấy các chất chống oxy hóa trong táo đỏ có khả năng ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư. Tuy nhiên, cần thêm nhiều nghiên cứu để khẳng định tác dụng này của táo đỏ.
Cách sử dụng táo đỏ
- Táo đỏ có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau, bao gồm ăn trực tiếp, nấu nước, hầm canh, làm mứt. Tuy nhiên, khi sử dụng táo đỏ cần lưu ý những điều sau:
- Táo đỏ có tính nóng, những người có thể trạng nóng trong, dễ nổi mụn nhọt, táo bón nên hạn chế sử dụng.
- Phụ nữ mang thai nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng táo đỏ.
- Không nên ăn quá nhiều táo đỏ cùng một lúc, vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu.
- Không nên kết hợp táo đỏ với một số thực phẩm như gan động vật, hải sản, hành lá
