7 loại “thuốc bổ tự nhiên” ăn mỗi ngày giúp kéo dài tuổi thọ, cực sẵn ở chợ Việt
VOV.VN - Không phải ai cũng biết rằng, ngay tại các khu chợ truyền thống quen thuộc của Việt Nam, ẩn chứa vô vàn những "thuốc bổ tự nhiên" tuyệt vời, không chỉ dễ kiếm, giá cả phải chăng mà còn mang lại lợi ích sức khỏe không ngờ, giúp kéo dài tuổi thọ.
Quả mọng (berries) giúp kéo dài tuổi thọ
Dâu tây, việt quất, mâm xôi, dâu tằm... không chỉ ngon miệng mà còn là kho tàng của các chất chống oxy hóa mạnh mẽ như anthocyanin. Những hợp chất này giúp chống lại tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra, giảm viêm, bảo vệ tim mạch và não bộ. Thêm một nắm quả mọng vào bữa sáng ngũ cốc, sữa chua hoặc làm món ăn vặt lành mạnh mỗi ngày.
Rau lá xanh đậm tốt cho sức khỏe
Cải bó xôi (rau chân vịt), cải xoăn (kale), bông cải xanh (brocoli)... là những "siêu anh hùng" dinh dưỡng thực sự. Chúng chứa nhiều vitamin K, C, A, folate, chất xơ và các hợp chất chống ung thư như sulforaphane. Việc tiêu thụ rau xanh đậm thường xuyên giúp xương chắc khỏe, cải thiện thị lực và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
Các loại đậu và đậu lăng
Đậu đen, đậu xanh, đậu tương, đậu lăng... là nguồn protein thực vật tuyệt vời, giàu chất xơ hòa tan, folate và các khoáng chất thiết yếu. Chế độ ăn giàu đậu giúp giảm cholesterol xấu, ổn định đường huyết, hỗ trợ sức khỏe đường ruột và có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường.
Cá béo (cá hồi, cá thu, cá sardine)
Những loại cá này là nguồn cung cấp axit béo Omega-3 dồi dào, đặc biệt là EPA và DHA. Omega-3 nổi tiếng với khả năng giảm viêm, bảo vệ tim mạch, cải thiện chức năng não bộ và mắt. Ăn cá béo 2-3 lần mỗi tuần là cách tuyệt vời để tăng cường sức khỏe tổng thể và kéo dài tuổi thọ.
Các loại hạt
Hạnh nhân, óc chó, hạt điều, hạt phỉ... không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều chất béo lành mạnh, protein, chất xơ, vitamin E và các khoáng chất quan trọng. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ các loại hạt thường xuyên giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường loại 2 và thậm chí là một số loại ung thư.
Ngũ cốc nguyên hạt
Yến mạch, gạo lứt, diêm mạch (quinoa), lúa mạch... là những thực phẩm giàu chất xơ, vitamin nhóm B và khoáng chất. Ngũ cốc nguyên hạt giúp kiểm soát đường huyết, hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Thay thế tinh bột trắng bằng ngũ cốc nguyên hạt là một bước nhỏ nhưng mang lại lợi ích lớn cho sức khỏe.
Dầu ô liu nguyên chất
Dầu ô liu nguyên chất là nền tảng của chế độ ăn Địa Trung Hải, nổi tiếng về khả năng kéo dài tuổi thọ. Loại dầu này giàu chất béo không bão hòa đơn có lợi cho tim mạch và các chất chống oxy hóa mạnh mẽ như polyphenol. Sử dụng dầu ô liu trong các món salad, xào nhẹ hoặc làm nước sốt sẽ giúp bạn hấp thụ tối đa lợi ích của nó.
Việt Nam có một "thần dược” chống ung thư, kéo dài tuổi thọ, cứ ra chợ ra thấy
VOV.VN - Nấm hương, hay còn gọi là nấm đông cô, từ lâu đã được biết đến không chỉ là một loại thực phẩm thơm ngon mà còn là một vị thuốc quý trong y học cổ truyền. Ngày nay, với sự phát triển của khoa học, nhiều nghiên cứu đã chứng minh những lợi ích tuyệt vời mà nấm hương mang lại cho sức khỏe con người.
