5 điều cần lưu ý đối với người thường xuyên uống sữa vào buổi sáng
VOV.VN - Sau đây là 5 điều cần lưu ý khi uống sữa để giúp cải thiện sức khỏe xương, tim mạch, giảm nguy cơ mắc tiểu đường type 2 và duy trì cân nặng hợp lý.
Sữa là thức uống rất phổ biến trong cuộc sống, uống sữa đúng cách mới có thể bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng, bởi trong sữa có chứa nhiều axit amin, protein, canxi. Tuy nhiên, với những người thường xuyên uống sữa vào buổi sáng cần lưu ý một số điều kẻo gây ảnh hưởng tới sức khoẻ.
5 điều cần lưu ý đối với người thường xuyên uống sữa vào buổi sáng
Không nên uống nhiều sữa một lúc
Khi uống sữa vào bữa sáng không được uống quá nhiều một lúc. Nhiều người cho rằng sữa giàu dinh dưỡng nên có thể uống nhiều nhưng việc này sẽ làm tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa, dễ ảnh hưởng đến dạ dày và thậm chí gây tiêu chảy.
Do đó, chúng ta nên kiểm soát lượng sữa khi thường uống, không nên uống một lúc nhiều sữa để tránh tác động xấu khiến các chất dinh dưỡng không được hấp thụ kịp thời.
Tránh pha sữa với thực phẩm giàu axit oxalic
Những người thích uống sữa vào bữa sáng có nhiều hiểu lầm cần tránh, đặc biệt là pha sữa với các thực phẩm giàu axit oxalic khác, hành vi này là không nên. Thực phẩm có chứa axit oxalic khi kết hợp với sữa, dễ hình thành canxi oxalate và ảnh hưởng đến sức khỏe con người.
Không nên thêm đường trắng
Nhiều người thích thêm nhiều đường trắng khi uống sữa, điều này là không nên. Nếu cho quá nhiều đường trắng vào sữa sẽ có vị ngọt hơn nhưng lại dễ dẫn đến tăng đường huyết. Đối với bệnh nhân tiểu đường, việc này dễ khiến bệnh nặng thêm, chỉ cần uống sữa trực tiếp, không thêm đường trắng để điều vị.
Không đun sôi sữa nhiều lần
Việc đun sôi sữa nhiều lần rất dễ dẫn đến hiện tượng caramel hóa các chất lactoza trong sữa. Các chất lactoza này sau khi bị caramel hóa sẽ có tác dụng phụ, làm giảm giá trị dinh dưỡng của sữa. Do đó, bạn cần chú ý đến nhiệt độ khi uống sữa, không đun đi đun lại nhiều lần.
Hạn chế uống sữa khi bụng đói
Nhiều người uống sữa khi bụng đói vào bữa sáng, lúc này cơ thể cần cung cấp năng lượng để duy trì các hoạt động sống bình thường nên các chất dinh dưỡng trong sữa dễ bị phân hủy và chuyển hóa thành năng lượng.
Vì vậy, nếu muốn bổ sung dinh dưỡng, tốt nhất không nên uống sữa khi bụng đói, trước khi uống sữa nên ăn một ít thức ăn giúp tăng cảm giác no, để cơ thể có thể sử dụng được protein trong sữa.
