Ngày hội cua Cà Mau có gì?
VOV.VN - Ngày hội Cua Cà Mau sẽ có nhiều hoạt động như: Cuộc thi “Vua đầu bếp Cua”; Trưng bày triển lãm về sản phẩm cua; Hội nghị, hội thảo để phát triển ngành cua;…
UBND tỉnh Cà Mau vừa ban hành, Kế hoạch tổ chức Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ II, với chủ đề “Cua Cà Mau: Hương rừng - Vị biển”.
Theo kế hoạch, Ngày hội Cua Cà Mau sẽ được tổ chức vào tháng 11/2025, có 6 hoạt động chính, gồm: Chương trình Khai mạc, Bế mạc; Trưng bày triển lãm thương mại ngành cua; Các chuỗi Diễn đàn, hội nghị, hội thảo; Các cuộc thi về cua; Hoạt động biểu diễn nghệ thuật đường phố và Hoạt động văn hoá nghệ thuật.
Trong đó, các cuộc thi về cua có: Cuộc thi “Vua đầu bếp Cua” kết hợp trình diễn các món ăn chế biến từ cua; Cuộc thi “Xác lập kỷ lục” về cua Cà Mau; Hội thi sáng tác bộ nhận diện (logo, biểu tượng vui, biểu tượng nhận diện) thương hiệu cua Cà Mau và bộ nhận diện sản phẩm OCOP Cà Mau;…
Ngày hội Cua Cà Mau năm nay, hướng tới quảng bá và nâng cao thương hiệu, văn hoá ẩm thực và tầm quan trọng của ngành cua, sản phẩm OCOP trong phát triển kinh tế xã hội của tỉnh Cà Mau; xây dựng hoàn chỉnh chuỗi giá trị sản xuất ngành cua biển; nâng cao năng suất, sản lượng và chất lượng cua Cà Mau. Bên cạnh đó là quảng bá tiềm năng, thế mạnh, kêu gọi đầu tư vào Cà Mau.
Vào cuối năm 2022, tỉnh Cà Mau tổ chức Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ I. Sự kiện được UBND tỉnh Cà Mau tổ chức để góp phần phục hồi và phát triển kinh tế sau đại dịch Covid-19. Ngày hội cua Cà Mau lần đó cũng hướng tới tôn vinh sản vật, góp phần xây dựng, phát triển thương hiệu địa phương, đặc biệt là thương hiệu cua.
Tỉnh Cà Mau có 3 mặt giáp biển, thổ nhưỡng và nguồn nước rất phù hợp phát triển nuôi cua. Năm 2024, diện tích đạt 252.000 ha, sản lượng đạt 25.200 tấn. Cà Mau đặt mục tiêu trở thành trung tâm nuôi cua lớn nhất của vùng ĐBSCL và cả nước, đến năm 2030 tổng sản lượng đạt khoảng 40.000 tấn.
Cua Cà Mau tại sao ngon, ai cũng muốn thưởng thức?
VOV.VN - Cua Cà Mau ngon nổi tiếng cả nước, ai cũng muốn được thưởng thức. Tuy nhiên, không phải ở Cà Mau cua chỗ nào cũng ngon và không phải mùa nào cua cũng ngon.
