111111
Thứ Tư, 13:38, 05/02/2025

Du khách chen chân theo dõi quá trình giấu cơm độc đáo tại Thị Cấm

VOV.VN trên Google News
VOV.VN - Đầu xuân Ất Tỵ 2025, du khách chen chân theo dõi quá trình giấu cơm độc đáo tại Hội thi nấu cơm Thị Cấm (phường Xuân Phương, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội), để tưởng nhớ công ơn chống giặc, giữ nước của Thành hoàng làng - tướng quân Phan Tây Nhạc.
du khach chen chan theo doi qua trinh giau com doc dao tai thi cam hinh anh 1
Hội thi nấu cơm Thị Cấm diễn ra vào ngày mùng 8 tháng Giêng thu hút rất nhiều dân làng và du khách (Ảnh: Như Đạt)
du khach chen chan theo doi qua trinh giau com doc dao tai thi cam hinh anh 2
Mở màn hội thi là phần kéo lửa khi trai tráng trong làng chia thành 4 đội, kéo lửa theo cách thủ công với rơm, bùi nhùi,… Khi đóm lửa nhen lên, một thành viên sẽ thổi để lửa bùng lên phục vụ quá trình nhóm bếp nấu cơm (Ảnh: Như Đạt)
du khach chen chan theo doi qua trinh giau com doc dao tai thi cam hinh anh 3
Trong khi trai tráng đảm nhiệm quá trình kéo lửa, phụ nữ trong các đội sẽ giã, xát,… để từ thóc thành các hạt gạo trắng để tái hiện quá trình nấu cơm khao quân trước kia (Ảnh: Như Đạt)
du khach chen chan theo doi qua trinh giau com doc dao tai thi cam hinh anh 4
Những hạt thóc lép, vỡ,… sẽ được nhặt tỉ mỉ, chỉ để lại những hạt gạo đạt tiêu chuẩn (Ảnh: Như Đạt)
du khach chen chan theo doi qua trinh giau com doc dao tai thi cam hinh anh 5
Sau khi cơm chín, quá trình giấu cơm tạo nên sự độc đáo của cuộc thi. Các đội sẽ giấu nồi cơm vào đống tro, đồng thời đốt thêm nhiều đống tro khác xung quanh để “nghi binh” (Ảnh: Như Đạt)
du khach chen chan theo doi qua trinh giau com doc dao tai thi cam hinh anh 6
Đến thời gian quy định, các bậc cao niên trong làng sẽ đi tìm các nồi cơm. Theo quan niệm, nồi cơm càng được ủ lâu trong tro nóng sẽ càng thơm và dẻo (Ảnh: Như Đạt)
du khach chen chan theo doi qua trinh giau com doc dao tai thi cam hinh anh 7
Các đội vì vậy cố gắng đánh lạc hướng để nồi cơm được ủ thời gian lý tưởng nhất có thể (Ảnh: Như Đạt)
du khach chen chan theo doi qua trinh giau com doc dao tai thi cam hinh anh 8
Các niêu cơm sau khi được thổi tro, lau sạch sẽ trước khi trình vào ban giám khảo chấm thi (Ảnh: Như Đạt)
du khach chen chan theo doi qua trinh giau com doc dao tai thi cam hinh anh 9
Các niêu cơm sẽ được đưa vào chính điện để chấm thi và trình Thánh (Ảnh: Như Đạt)
du khach chen chan theo doi qua trinh giau com doc dao tai thi cam hinh anh 10
Tiêu chí chấm thi sẽ phụ thuộc vào sắc trắng, mùi thơm và độ bùi của hạt cơm(Ảnh: Như Đạt)
du khach chen chan theo doi qua trinh giau com doc dao tai thi cam hinh anh 11
Giải nhất thuộc về tổ dân phố số 4, phường Xuân Phương (Ảnh: Như Đạt)
du khach chen chan theo doi qua trinh giau com doc dao tai thi cam hinh anh 12
Sau quá trình chấm thi, cao niên trong làng sẽ trình Thánh các phần cơm do người dân làng thực hiện để cầu mong năm mới ấm no (Ảnh: Như Đạt)

 

Như Đạt/VOV.VN
Thiết kế độc lạ của đập tràn giữ nước đầu tiên trên sông Tô Lịch

XÃ HỘI

Thiết kế độc lạ của đập tràn giữ nước đầu tiên trên sông Tô Lịch

Nam Nguyễn-Viên Minh/VTC News
Thiết kế độc lạ của đập tràn giữ nước đầu tiên trên sông Tô Lịch

XÃ HỘI

Thiết kế độc lạ của đập tràn giữ nước đầu tiên trên sông Tô Lịch
Phương Mỹ Chi, Huỳnh Lập cùng dàn sao đội mưa lên thảm đỏ bế mạc DANAFF III

GIẢI TRÍ

Phương Mỹ Chi, Huỳnh Lập cùng dàn sao đội mưa lên thảm đỏ bế mạc DANAFF III
Trận lũ lụt kinh hoàng ở Texas (Mỹ) khiến ít nhất 25 người chết

THẾ GIỚI

Trận lũ lụt kinh hoàng ở Texas (Mỹ) khiến ít nhất 25 người chết
Hôn nhân viên mãn của hoa hậu Đỗ Mỹ Linh và chồng chủ tịch

Sao Việt

Hôn nhân viên mãn của hoa hậu Đỗ Mỹ Linh và chồng chủ tịch
Sao Việt 5/7: Thanh Trúc - Châu Khải Phong mừng thôi nôi con gái

Sao Việt

Sao Việt 5/7: Thanh Trúc - Châu Khải Phong mừng thôi nôi con gái
90ph tv 90 tv mitom link bong da tv soi kèo hôm nay Đại lý bóng đá mitom keo ma cao