Nguyễn Thu Thủy đăng quang ngôi vị Hoa hậu Việt Nam năm 1994 khi chỉ vừa tròn 18 tuổi và đang là sinh viên Học viện Ngoại giao. Thời điểm đó, cô được đánh giá cao bởi sở hữu vẻ đẹp kiêu sa và chiều cao 1m72 cùng khả năng ứng xử, giao tiếp.
Sau khi đăng quang, Nguyễn Thu Thủy đã từ bỏ ngành Ngoại giao để ra nước ngoài học Quản trị kinh doanh. Sau đó lấn sân lĩnh vực kinh doanh làm đẹp tại nhiều địa phương trong cả nước.
Khi trở về nước, người đẹp theo nghiệp kinh doanh và cô không có ý định lấn sân sâu vào làng giải trí. Bước chân vào nghiệp kinh doanh không phải nghề truyền thống của gia đình, Hoa hậu Thu Thủy gặp rất nhiều khó khăn. Sau nhiều lần sạt nghiệp, suýt phá sản, cô lặng lẽ và tự rút ra kinh nghiệm cho riêng mình.
Thu Thủy kết hôn ở tuổi 26, tuy nhiên, chỉ ba năm sau, cô đệ đơn ly dị chồng. Hôn nhân không êm đềm của Hoa hậu Việt Nam 1994 từng là tâm điểm bàn tán từ dư luận trong một thời gian dài lúc bấy giờ.
Cô và chồng cũ có hai con. Trong ảnh là khoảnh khắc của Hoa hậu Việt Nam 1994 cùng con trai năm 2008.
Sau khi kết thúc cuộc hôn nhân, Hoa hậu Việt Nam nuôi con một mình, có một sự nghiệp kinh doanh bình lặng. Cô chọn đọc sách và thiền để giải tỏa những áp lực trong cuộc sống.
Sau đó, người đẹp dấn thân vào nghiệp MC để phát huy sở trường ngôn ngữ của chính mình.
Cô cũng được mời vào vai trò làm giám khảo ở một cuộc thi Hoa hậu, ở đây cô cũng thể hiện lợi thể của bản thân một cách rõ nét.
27 năm trôi qua kể từ ngày đăng quang, nhiều điều đã thay đổi nhưng có thể nói, nhan sắc của Hoa hậu Thu Thủy quả thật vẫn khiến nhiều người phải trầm trồ./.
